Funktion und Produkte
Ursprünglich wurden die Mühlen zum Mahlen von Getreide zu Mehl eingesetzt. Später wurden damit die Polder trocken gepumpt. Ab dem 16. Jahrhundert begann man, weitere Produkte in Mühlen zu verarbeiten.
Einige dieser Produkte sind:
Holz
Im 16. Jahrhundert wurde Holz vor allem in Paltrockmühlen gesägt. Später geschah dies auch in Galeriemühlen. Die Holzsägemühlen ermöglichten es, dass hierdurch viel mehr hölzerne Schiffe gebaut werden konnten. So konnte die Republik der Vereinigten Niederlande damals über eine große Kriegs-, Fischerei- und Handelsflotte verfügen.
Grundstoffe für Farben
In Farbmühlen wurden minerale und pflanzliche Grundstoffe zu Farbpulver vermahlen. In manchen Mühlen wurde Kobalterz zu blauem Farbpuder fein gemahlen, das der Delfter Keramik ihre charakteristische Farbe verlieh.
Laken
Leiden war früher das Zentrum der Lakenindustrie. Aus Wolle hergestellte Laken waren jahrhundertelang der wichtigste Kleidungsstoff. Walken ist eine Bearbeitung von Wollstoffen, wobei die Fasern bearbeitet werden.
Dies geschah in zahlreichen Walkmühlen in und um Leiden.
Andere Produkte sind Getreide, Samen, Gewürze, Kakao, Schnupftabak, Tuffstein, Papier, Eichenrinde und Hanf.
Mehr zu diesem Thema finden Sie im Büchlein ‘Besuchen Sie die Mühlen von Zuid-Holland".
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